手动挡车子的驾驶方法主要包括以下几个步骤

1、启动车辆：插入钥匙，踩下离合器，将钥匙转到“START”位置，启动发动机。

2、挂挡：在车辆启动后，将离合器踩到底，将挡位从空挡（N）挂入1挡。

3、松开手刹：在挂入1挡后，缓慢松开离合器，同时轻踩油门，使车辆缓慢前进，在车辆开始移动后，可以完全松开手刹。

4、加速和换挡：当车辆加速到一定速度时，可以逐渐松开离合器，同时踩下油门，使车辆继续加速，当需要换挡时，先踩下离合器，将挡位从当前挡位换到下一个合适的挡位，然后逐渐松开离合器，同时轻踩油门。

5、减速和制动：当需要减速或停车时，先踩下离合器，然后轻踩刹车，使车辆减速或停止，在车辆完全停止后，将挡位挂入空挡（N），拉起手刹，然后关闭发动机。

需要注意的是，在驾驶手动挡车子时，要时刻注意离合器的使用和油门的配合，避免熄火或车辆失控，要时刻观察路况和交通信号，保持安全距离和车速。