说真的,刚到手的九阳豆浆机D365，我站在厨房盯着它看了足足五分钟，倒不是不会用，就是怕又像上次那个老机器一样，打出来的豆浆渣子喇嗓子，后来硬着头皮试了一次，嗯，真香，如果你也刚拿到或者准备入手这台机器，咱聊聊怎么用它，顺带避几个我踩过的坑。
（图一：机器长这样，白色那款放厨房还挺百搭的）
开箱之后，别急着通电
拆开包装那股新电器的味道还挺好闻,机身、电源线、量杯、过滤网、清洁刷，还有一本薄薄的说明书，我当初差点把说明书扔了，还好没扔，后面有些细节真得靠它，先把机头和杯体用清水冲一下，新机器嘛，总有点出厂的味道，内壁是不锈钢的，摸着挺厚实，拿起来不算轻，但放台面上稳稳当当。
安装那个小零件，真不是随便塞的
机头底部有个研磨刀片,旁边还挂着一个叫“扰流器”的白色小架子，我第一次装反了，通电后声音不对，嗡嗡响，正确做法是：扰流器要卡在刀片上方，听到“咔嗒”一声才算到位，它负责把豆子往刀片那边赶，不装或装歪了，豆浆会打得粗细不均。
干豆湿豆，到底选哪个模式
面板上有好几个按钮,最常用就是“干豆”和“湿豆”，有天早上起晚了，我直接倒了干黄豆进去选“干豆”，磨出来的豆浆竟然也挺细腻，就是耗时长了点，大概28分钟，如果前一晚记得泡豆，选“湿豆”模式会快四五分钟，而且据说对刀片磨损小一些，后来我学聪明了，睡前把豆子扔碗里泡上，早上捞起来就丢进去，省时不说，豆浆的豆腥味似乎也淡一点。
（图二：面板其实特简单，就这几个键，按两下就熟了）
水量和豆量，有个黄金比例
这事我栽过跟头,第一次豆子放太多，水加到最高水位线，结果溢锅了，台面一片狼藉，后来老老实实按量杯来：
- 一个人喝：半杯干黄豆，水加到最低水位线（大概900毫升）
- 两到三人：满满一量杯干黄豆，水加到最高水位线（约1300毫升）
这个比例打出来浓稠刚好,不渣嗓子，如果你喜欢喝稀一点的，豆子稍微减一点就行，别超过最高水位线，不然它煮的时候会喷出来。
清洗这事，懒人也有懒办法
刚打完豆浆,趁热倒出来喝，内壁和刀片上会挂一层豆渣膜，如果等干了再洗，简直要用指甲抠，我的常规操作是：倒完豆浆立刻接半杯清水，选“果汁”或“清洗”模式让它自己转30秒，拿出来用附赠的清洁刷在刀片周围转两圈，冲一冲就干净了，机头不能整个泡水里，这点说明书上反复强调，用湿布擦擦就行。
那个过滤网，到底用不用
D365主打免滤,打出来确实挺细的，但如果你追求那种丝绸般的口感，或者要给小孩喝，用附赠的过滤网过一遍，滤出来的豆渣特别细滑，加点面粉还能烙饼，一点都不浪费，不过我现在基本不过滤了，喝习惯了那种微微的醇厚感，反倒觉得过滤后太稀。
几个救过我早上的小功能
除了打豆浆,我还试过用它做米糊和果蔬汁，有次剩饭多了，倒了半碗米饭进去，加几颗红枣和核桃，选“米糊”模式，出来一壶热乎乎的红枣核桃糊，香得整间屋子都是那个味道，果蔬汁模式是不加热的，夏天扔点西瓜进去，两分钟就好，比榨汁机方便，喝完直接按清洗模式，不用拆一堆零件。
有一次把机器定时在早上六点,设了8小时预约，结果忘了插电源，第二天起来壶里还是生豆子加水，后来学乖了，预约前检查两件事：插头插好没，豆子放进去没，它的预约逻辑是从设定时间开始倒计时，比如你晚上10点设8小时，它会在早上6点刚好打完，所以得算好时间，别像我那样半夜起来上厕所还要跑去按一下。
对了,偶尔打豆浆时会闻到一点焦味，别紧张，检查一下是不是豆子或者糖粘在了加热管上，我现在都是等豆浆打好，倒进杯子里再加糖，这样机器底部永远干干净净。
用了一个多月,这台D365基本没歇过，早上那阵豆香飘出来的时候，觉得早起也没那么难受了，上次我妈来家里，喝了一杯我打的豆浆，第二天就让我给她也买一台，七十岁的老太太都能上手，你应该也没问题。
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